L'autre jour, chez un grand libraire-disquaire parisien, j'ai acheté ça:
Je sais la photo est toute petite mais n'oublie pas, je débute dans la blogosphère et je fais de mon mieux...
Donc c'est un livre de recettes de croque-monsieur.
J'avais déjà l'idée en tête depuis que ma copine L. (grande fan de croque-monsieur qui se reconnaîtra si elle passe un jour par ici) avait eu un tel livre à Noël.
En le feuilletant, j'ai craqué.
Et mercredi soir, chez Grougrou, on a fait une soirée croque-wii.
Au menu, croque-monsieur:
- jambon de parme, champignons, mascarpone,
- chèvre, miel, pignons (mon préféré!)
- roquefort, poire, noix
Après, j'ai innové avec quelques trucs qui traînaient dans le frigo, ça a donné: coppa-mascarpone (une tuerie!) et viande des grisons-mascarpone.
Tout ça accompagné de salade, de wii-sports et de lapins-crétins... Super soirée!
Craquez pour le Croque-Monsieur de Christian MERY
Ed. Mango Pratique
Tel est mon état d'esprit aujourd'hui...
J'ai envie de vous parler de l'arrêt de la Cour Européenne des Droits de l'Homme de mardi 22 janvier dernier, oui, celui qui a condamné la France pour discrimination envers les homosexuels. Mais
il faut encore que je réfléchisse un peu. Que je réfléchisse humainement et juridiquement. Bref, cela fera l'objet d'un autre billet.
J'ai pas envie de vous parler de la Bourse qui fait le yo-yo depuis le début de la semaine. J'ai pas envie de vous parler de mes difficultés de rédaction pour mon taff.
J'ai envie de vous parler de l'Australie que je ne suis pas sûre d'aller voir en juillet finalement...
En attendant de structurer tout ça... une recette!!! Comment ça c'est bateau et pas perso? Je trouve que c'est un bon début après tout.
Alors, voici la recette du pain au saucisson!! Une recette bien grasse mais qui est drôlement bonne...
Je me suis inspirée d'une recette de pain au lard.
Ingredients:
- 360 g de farine type 55 (autrement dit blanche)
- 1 sachet de levure à pain
- 80 g de saucisson coupé en petits morceaux
- 22 cl d'eau (minérale car près du Panthéon, l'eau est trop calcaire...)
Mettre l'eau puis la farine et enfin la levure dans la cuve de votre machine à pain (non je ne malaxe pas le pain à la main...)
Mettre la cuve en place et fermer le couvercle.
Sélectionner le programme "pain classique" (chez moi c'est 1-2, sur d'autres machines "pain normal").
Ajouter les morceaux de saucisson, préalablement farinés, dans la machine au moment du bip.
Laisser la machine finir le travail.
Démouler. Laisser reposer une heure. Et voilà!!!
On peut le manger "nature" ou tartiné de hoummous, de fromage de chèvre frais ou encore de Saint Morêt. Quelque chose de doux, c'est mieux. Mais libre à vous de le déguster avec du roquefort
;-)
La prochaine fois, j'envisage de mélanger cette recette avec celle du pain aux herbes de provence... Mais je ne suis pas encore certaine que ce soit bon...
Promis, le prochain billet sera un peu plus construit. En attendant, régalez-vous!
